SHAWARMA POULET MAISON
recette shawarma facile
La shawarma poulet maison est un des plats les plus populaires dans la cuisine orientale et dans la cuisine syrienne traditionnelle La shawarma poulet maison se distingue par sa marinade riche en épices orientales et par sa cuisson savoureuse qui donne une viande tendre et parfumée La shawarma poulet est devenue une spécialité incontournable de la street food du Moyen Orient
La recette shawarma poulet maison commence par la préparation de la marinade shawarma poulet La marinade shawarma poulet est l élément essentiel pour obtenir une shawarma poulet réussie Dans la cuisine syrienne traditionnelle la marinade est préparée avec du yaourt ou du vinaigre de l ail écrasé du jus de citron et un mélange d épices orientales comme le paprika le cumin et le poivre
La viande de poulet est coupée en fines lamelles puis mélangée avec la marinade shawarma poulet maison Il est conseillé de laisser mariner plusieurs heures pour que les saveurs pénètrent bien dans la viande Cette étape est indispensable pour réussir une shawarma poulet maison authentique
La cuisson de la shawarma poulet peut se faire dans une poêle ou au four jusqu à ce que le poulet soit bien doré et tendre La shawarma poulet maison est ensuite servie dans du pain arabe avec de la sauce à l ail des cornichons et parfois des frites
La shawarma poulet reste un symbole fort de la gastronomie du Moyen Orient et un incontournable de la cuisine syrienne traditionnelle
Ingrédients
1 kilogramme de filet de poulet
3 gousses d ail écrasées
3 cuillères à soupe de yaourt ou 2 cuillères à soupe de vinaigre
Jus de 1 citron
3 cuillères à soupe d huile végétale
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sel
Pour servir
Pain arabe
Sauce à l ail
Cornichons
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