🍽️ La cuisine syrienne : des saveurs authentiques au cœur de votre table

La cuisine syrienne est reconnue pour sa richesse, sa diversité et son goût authentique. Chaque plat raconte une histoire, transmise de génération en génération. Aujourd’hui, ces saveurs traditionnelles trouvent leur place aussi bien dans les foyers que dans les restaurants orientaux en France.

Chez MONDO MARKET, nous sélectionnons avec soin des produits syriens authentiques, pensés pour les professionnels comme pour les particuliers exigeants.

Les mezzés syriens : la base de la cuisine levantine

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Impossible de parler de gastronomie syrienne sans évoquer les mezzés. Ils ouvrent l’appétit et rassemblent autour de la table.
Parmi les plus appréciés :

• Houmous à la tahina
• Baba ganoush
• Moutabbal
• Feuilles de vigne farcies
• Labneh traditionnel

Ces recettes reposent sur des ingrédients simples mais de grande qualité, comme l’huile d’olive, la tahina et les pois chiches soigneusement préparés.

Plats traditionnels et spécialités syriennes

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La cuisine syrienne traditionnelle se distingue par l’équilibre des épices et la générosité des portions.
Les plats emblématiques incluent :

• La kebbé syrienne (frite, au four ou crue)
• Le shawarma syrien, connu pour sa marinade parfumée
• Les brochettes et keftas épicées
• Les légumes farcis (courgettes, feuilles de vigne)

Ces plats sont très recherchés par les restaurants orientaux et les traiteurs spécialisés.

Pain et boulangerie syrienne

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Le pain syrien accompagne chaque repas. Les manakich au zaatar, au fromage ou à la viande sont devenues incontournables.
Le secret réside dans la pâte, le zaatar authentique et une cuisson maîtrisée, qui donnent ce goût unique apprécié par tous.

Les desserts syriens : une douceur inimitable

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Les pâtisseries syriennes sont réputées dans tout le Moyen-Orient. Elles se distinguent par l’utilisation du pistache, du beurre clarifié et du sirop léger.
Parmi les plus connues :

• Baklava syrienne
• Maamoul aux dattes ou aux noix
• Knafeh
• Ghraybeh

Ces douceurs sont idéales pour compléter une offre de restauration ou enrichir un rayon épicerie fine.

MONDO MARKET : votre partenaire en produits syriens

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MONDO MARKET accompagne les restaurateurs, épiceries et professionnels avec :

• Des produits syriens de qualité
• Une sélection adaptée aux besoins des restaurants
• Des formats professionnels et des prix compétitifs
• Une disponibilité régulière sur le marché français

Notre objectif est simple : préserver le goût authentique de la cuisine syrienne et le rendre accessible en France.